炒薯絲

炸薯條大多數人都喜愛，但真的熱氣及油［利］，但用炒的方法又有另一種食法，做法和材料還很簡單。

只要將薯絲浸水及過多幾次水，以便去除澱粉質，快炒加調味，便成。