2016年1月3日 星期日

再接再厲


經過上一次的經驗,今次 再接再厲,再做一次方包,因只可以做方包才有保證成功,因只有光波爐,而又係細爐,做其他款式的包,就是一次焗只可焗最多四個包,還會黏著一齊呢。

今次算是滿意,希望包心都是軟熟就好啦。

後記﹕
包心軟熟,只是皮比較硬,下次再調教爐溫。
不過今次一 tick 過都算滿意了。